Быть трезвым, печь хлеб

Хорошо, что в центре есть своя пекарня! Это всегда и свежий хлеб к столу, и хорошая практика для воспитанников. Ведь многие из них плохо  представляют, как в реальности делаются самые простые дела.

Для того, чтобы буханка хлеба появилась  к обеду на столе, оказывается, надо выполнить целую цепочку непростых действий: замесить тесто, дать настояться, разложить в формы, поставить в печь,  испечь  в определенном режиме, достать горячие формы из печи, остудить, вынуть хлеб и принести к столу.

Многие воспитанники только сейчас, на собственном опыте поняли присказку «Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается». Делать дело не в виртуальной, а в живой реальности, своими руками — новый и очень полезный опыт.  Хорошо, что у каждого воспитанника реабилитационного центра есть возможность  попробовать себя в роли пекаря!

Проект реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.